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荔枝调查:章云板鸭 是否“躺着中枪”?
作者:大智彩票登陆     发表时间:2019-04-23    [浏览量:2]
摘要:提起章云板鸭,南京人几乎无人在不知。昨天,省内一家媒体报道,在南京与镇江句容的交界处,发现一个黑作坊秘密集中地,其中有多家鸭子黑作坊在此抱团生产。视频中的黑作坊现场污水横流,工人拿着拖把洗烤鸭挂架,还有女工在锅里洗头发。报道说,这些鸭子

  提起章云板鸭,南京人几乎无人在不知。昨天,省内一家媒体报道,在南京与镇江句容的交界处,发现一个黑作坊秘密集中地,其中有多家鸭子黑作坊在此抱团生产。视频中的黑作坊现场污水横流,工人拿着拖把洗烤鸭挂架,还有女工在锅里洗头发。报道说,这些鸭子制品全都销往南京,其中就有著名的“南京章云板鸭”。情况究竟如何?3月16日上午,荔枝记者与执法人员来到了位于升州路上的章云板鸭店。

  上午十点,章云板鸭店前一如既往地繁忙,前来购买的市民排起了长队,有一位温州游客慕名而来购买,说是要拿回家分给亲戚朋友吃。

  南京市工商局秦淮区市场监管局副局长李军表示,他们看了曝光视频后,十分重视。今天带着检测人员现场取样检测。

  “从目前所提供的食品生产许可证看呢,问题不是太大。证照齐全,可以生产加工。但是至于它生产加工的环境如何,一个,我们通过记者暗访,看到了一些画面。但因为有些画面断断续续的,我们今天也请当地的食药监局再去现场看一下,是不是跟报道的一样。”

  当记者问,就目前从昨天和今天的检查看,南京章云板鸭家有没有需要整改的地方时,李军表示也是有的:“通过我们现在检查,他的有些票据提供的不完整。”

  也许是对自己的板鸭过于自信。执法人员进店检查的时候,店方仍在销售。执法人员表示,在检测结果没有出来之前,这些板鸭都是属于有嫌疑成分的。出于安全考虑,他们建议店方立即停止营业:

  执法人员:“停掉了,停掉了,不要卖了,把东系全部先下架。”店员:“你看这些顾客都是赶过来买的,有的吃了我们几十年的鸭子”。执法人员:“没关系,如果是好的,到时候会相关的数据给大家,真的假不了。”店员:“给顾客打个招呼了,不好意思,今天不买了,今天我们配合检查。”

  然而,对于执法人员的检查,顾客们并不配合:

  女顾客:“给点卤汁啦。你把这半只(鸭子)给我吧。”店员:“谢谢你们,不好意思。不好意思,我们要配合把这个事情处理好,没得办法。顾客:“哎,把这个半只卖给我,没的事啊哎,死了也不找你的。”店员:“(笑)死了那也不行哎,我们要配合哎。”顾客:“半只,我要半只鸭子,我排了半天队了,我不能走了。”

  执法人员这次邀请了江苏中谱检测有限公司作为第三方检测机构,前来检测。在现场,公司市场专员吴珊珊正在取样:

  “(记:这些都是抽样的吧?)是的。(记:送到什么地方去?)待会直接送到实验室了,然后分样,检测。(记:结果什么出来?)5天。因为微生物的检测时间比较长。(记:我看你们正在填单子?)是的,因为我们要把他的信息都要完整的提供,也包括他们来源,今天来的新货的进量是多少。你们的库存是多少啊?就是今天进来的。”

  据了解,今天早上章云板鸭店共进了100多只鸭子。到上午10:30,已经快卖完了。

  执法人员:“我跟你很明确的说,如果今天检测这些鸭子是有问题的,那我只是对你今天进货的鸭子进行行政处罚。我只追溯你这一批。我们都会有记录,你们的等待抽检结果吧。”店员:“我们证照齐全的,合法生产的合法经营的,至于有不到的细节地方,我们可以整改。”

  对于检查,店方还是比较配合的。章云板鸭店升州路负责人介绍,曝光视频出来以后,他们很受伤。但是他说,视频中的很多画面根本不是他们的家,他们是“躺着中枪”:

  “我们欢迎你们到我们厂里去拍摄,监督生产。这些包括洗头啊、什么拖把啊,都跟我们没关系的,都不是我们厂里的画面,其他小作坊的画面,截图到我们厂里了。你到目前为止也没证据证明我们章云板鸭是不按规定经营的。(记:你们的工厂在哪?)在句容郭庄。(记:被曝光的那家在哪里?)在我们周边。我们现在深陷其中、深受其害。你们自己家里也卫生死角的,但我们的方式没问题,我希望把我们真实的画面还给我们。”

  执法人员表示,证照齐全,并不代表你的产品没问题。结果到底如何?会不会发生反转?只有等检测数据出来以后才有定论。

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